Карельская пивоварня "РАДАБИР"

Описание

В 2012 году торжественно открылся частный завод производства живого, всеми любимого народного напитка. Производство ведется по Австрийской технологии, а истинные ценители знают, что именно Австрийская технология считается одной из лучших в мире. Полный контроль над производством on-line осуществляют технологи из Австрии. Данная технология позволяет не только отслеживать сложный процесс, но и при необходимости управлять им, что позволит сразу выйти на высокий уровень и поддерживать неизменное качество. На данный момент мы варим четыре сорта пива «Радабир»: Первый и постоянный сорт Пилснер «Ваша светлость» - данный сорт характеризует густая стойкая пенная структура, великолепный аромат и мягкость вкуса. Напиток имеет тонко выраженную хмелевую горечь. Для его приготовления используются светлые сорта солода, а цвет зависит от степени его обжарки. Второй сорт – "Король Карелии" – светлый лагер - цвет которого в преимуществе от светло до темно золотистого, солодовый аромат от низового брожения, искристый и сухой вкус с незначительным уровнем сладости, лагер имеет среднюю хмелевую горечь. Третий сорт - Пшеничный эль "Тритикум" - светлое пиво с мутноватым оттенком. Оригинальным и освежающим вкус этого сорта делают нотки цитруса и семена кориандра. Идеально подобранные ингредиенты делают этот напиток ненавязчивым и в то же время ярким сортом от нашей пивоварни! Четвертый сорт - Стаут "Темный Лорд" - Цвет этого стаута от темно-коричневого до черного, может быть непроницаемым, кремовидная стойкая голова, приятный шоколадный вкус, мягкий аром жаренного зерна, иногда с нотками кофе. Высокая остаточная сладость от несбраживаемых сахаров усиливает полноту вкусового восприятия Сегодня наше «живое» пиво продается не только в местной сети «Лотос», но и на федеральном уровне в сети магазинов «Азбука вкуса», «ЛЭНД», «Спар» и другие, охватывает Сортавальский и Питкярантский районы, мы всегда открыты к новым сотрудничествам!!! 19 июня 2018 года наша пивоварня получила знак соответствия Системы добровольной сертификации "Сделано в Карелии".