Описание
Кухонные творчества.
Ничего сверхъестественного, готовлю всё, на что способна любая хозяйка, просто пока у меня на это есть время и желание.
Кузница добра это маленькое семейное дело (выпечка + [club102892565|деревянные игрушки и другое из дерева, песни под гитару, песочное шоу]). Мы с мужем помогаем друг другу..
Я благодарна всем, кто ценит мои кухонные творчества. Знакомство с каждым новым человеком, это как обрести нового друга. Для меня это как будто мы кушаем за одним столом. В некоторых культурах это семейная, сокровенная традиция. Может, позже напишу подробнее....
*Было желание и интерес погрузиться именно в бездрожжевую выпечку.
*Первый хлеб "Весна", который научилась печь благодаря урокам Анны из Германии, до сих пор фаворит. Большая благодарность.
*Красиво украшать не самая моя сильная черта, поэтому использую трафареты (или художественные способности мужа).
*Приоритет: вкусно-полезно.
* Дрожжи не использую, не моё, если передумаю, предупрежу.
* Сливочное масло 82.5%, другое просто не подходит.
* Разрыхлитель, если он присутствует в рецепте, готовлю сама. Это сода, лимонка и мука или крахмал.
* Стараюсь использовать простые продукты, оптимальные по цене-качеству.
* Обратную адекватную связь принимаю, если не устраивает продукт, деньги возвращаю (репутация дороже).
* Понимание полезности, качества, вкусы у всех разные. Может быть так, что что-то не понравится. Не претендую, что всё есть правильное и полезное, но насколько возможно.
* Упаковка. Всё необходимое есть в наличии. НО! Хочется меньше загрязнять природу. Поэтому прошу своих клиентов обзавестись тряпичными авоськами.
* Упаковка тортов, пирогов. Предупреждать, если в дар, или нужно в картонной коробке. (Это плюс к стоимости пирога).
*Часто использую варианты форм для переноски торта, которые нужно будет вернуть. В таком случае, можно оставить предоплату (300-500 р), которая при сохранности упаковки будет возвращена полностью.
